「青花瓷」是什麼？我們或許可以直接從字面上解讀：「有藍色花紋的瓷器」。今日所知的典型「青花」印象，淵源於十四世紀中國江西景德鎮所製作、以釉下鈷藍顏料裝飾的一類瓷器。景德鎮十七世紀的青花瓷是最經典的原型，其中最為大家所熟知的，是一類被稱為「卡拉克瓷」的外銷瓷作品，經常在瓷盤四周有一圈開光圖紋，盤中心則裝飾有鳥站立在石頭上的紋飾。典型青花瓷胎土原料為高嶺土，以超過攝氏1200度以上的高溫燒製成，具有許多優點：因為夠堅硬，能做成又薄又光亮的器皿；吸水率極低，完全防水；胎體燒結緻密，可隔絕冷、熱傳導，盛裝各種溫度的液體或食物。此外，青花瓷還蘊含了審美意識，器身純白潔淨，僅需一層透明釉就可增添光亮、平滑的肌理與質感；白色的表面非常適合裝飾，也就是這白地與藍彩，經由海上貿易風靡各地，構成了今日聞名於世的青花瓷印象。

長期以來，青花瓷也被認為是一股中國強勢文化，深深影響其他仿效者。然而，這個展覽將關懷的重心，轉移到過去被忽視的「學習者」身上。相較中國景德鎮出產的「典型青花瓷」，本次展出的作品，代表的則是現身於世界各地，數量更加龐大的「非典型青花」陶瓷。展品來源跨越歐亞，時間跨度自十四到二十世紀，各地使用不同的材料與技術，既演繹出獨特的風格與特色，卻也參與擦亮了「青花」這塊歷久彌新的全球品牌。此次，國立清華大學新校區考古出土的青花瓷也加入展出的陣容，這些主要來自閩南地區的青花產品，正是非典型青花的最佳代言人。我們誠摯邀請您進入展場，觀看這些藍白相映的青花製品，了解青花在世界史發展中多麼複雜精采的變化與歷程；也請您一起來思考，它們為何可以在漫漫時空中，開出世界共享的意象，重新定義青花的名字。